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　栗の皮むき。渋皮煮を作るのです。サブというかアシというか足手まといに近いものを感じながら。「足手まとい」って足と手にまとうのよな。邪魔だー。
　そしてレシピもどき。栗を入手したら水に浸けておくか茹でこぼすかする。渋皮は残して鬼皮だけをむく。むいた栗は直ぐ水に浸ける。水の中でもみもみして渋皮の取れるのだけ取る。五六回茹でこぼす。好きに煮る。